Những công dụng của ngũ cốc mà bạn nên biết – Thị trường nông nghiệp

Thành phần của ngũ cốc khá phong phú bao gồm lúa mì, lúa mạch, gạo, đậu…với 5 loại hạt chính: kê, đậu, ngô, lúa nếp, lúa tẻ

Công dụng của ngũ cốc sẽ khác nhau phụ thuộc vào việc đó là loại ngũ cốc gì:

Bột yến mạch không chỉ là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mà nó còn có tác dụng làm sạch da, giúp bạn có một làn da mịn màng nếu thường xuyên rửa mặt bằng bột yến mạch

Kiều mạch và Đại mạch không chỉ là một loại lương thực mà nó còn có tác dụng như một loại thuốc chữa bệnh. Kiều mạch giải độc rất tốt vì nó giúp dạ dày co bóp tốt, nhuận tràng, thông đại tiện còn Đại mạch dùng để chữa các bệnh đầy hơi, trướng bụng, sỏi thận hơn thế nữa vì Đại mạch chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên nó thường được dùng cho bà mẹ mang thai và trẻ sơ sinh

Ngũ cốc có tác dụng rất lớn đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nó chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng, can xi, sắt kẽm, các vitamin A, B, C giúp cho trẻ mau lớn. ở mỗi độ tuổi khác nhau, chúng ta nên dùng các loại ngũ cốc khác nhau cho trẻ, trẻ nhỏ thì loại ngũ cốc có hương vị tự nhiên, không chất béo là tốt nhất còn với trẻ từ 8 – 12 tuổi thì nên dùng loại ngũ cốc nguyên hạt. Mỗi ngày với 3 bữa ngũ cốc sẽ giúp phòng ngừa nhiều bệnh, tốt cho sức khỏe hơn.

Với hàm lượng chất béo thấp và chứa lượng sắt lớn, ngũ cốc có công dụng rất lớn đối với phụ nữ có bầu, trẻ nhỏ hay những vận động viên, những người bị thiếu sắt

Các loại đậu có trong ngũ cốc lại chứa nhiều chất xơ giúp làm giảm sự hấp thu đường trong máu, ngoài ra còn tác dụng chống táo bón. Các bạn chú ý trong vỏ là nơi chứa nhiều nhất các vitamin B1, B2, PP, C, chất đạm chất béo vì thế nên ăn cả vỏ sẽ hấp thu được đầy đủ các loại chất dinh dưỡng đó.

Trên thị trường nông sản hiện nay các sản phẩm về ngũ cốc rất đa dạng và phong phú. Các bạn hãy bổ sung ngay ngũ cốc vào thực đơn cho gia đình mình để có một sức khỏe tốt nhé.